Valpolicella


Valpolicella
итал.
Вальполичелла (один из самых значимых винодельческих регионов Италии, расположенный в области Венето, между Бардолино и Соаве, производит одноименные красные вина категории DOC в основном из традиционных для области сортов Корвина, Рондинелла (Rondinella) и Молинара (Molinara), это вино рубиново-красного цвета средней интенсивности, меняющееся с возрастом в сторону усиления насыщенности цвета до гранатового и даже фиолетового; букет его тонкий, приятный и специфический, равно как и вкус, в котором доминирует миндаль, что придает этому бархатисто-мягкому и полнотелому вину легкую и привлекательную горчинку, минимальное содержание алкоголя — 11%, лучшее сочетание для "Вальполичелла" — цыпленок на гриле; вина этого региона традиционно бывают 2-х сортов — "Классико" и "Суперьоре")
See:

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

Смотреть что такое "Valpolicella" в других словарях:

  • Valpolicella — DOC Valpolicella Décret d’appellation 27/12/1990   Date de parution au Journal officiel italien 14/05/1991, n 111 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût …   Wikipédia en Français

  • Valpolicella — is a viticultural zone of the province of Verona, Italy, east of Lake Garda. The hilly agricultural and marble quarrying region of small holdings north of the Adige is famous for wine production. Valpolicella ranks just after Chianti in total… …   Wikipedia

  • valpolicella — [ valpɔlitʃɛlla; valpɔlitʃela ] n. m. • 1955; nom d une région d Italie, dans la province de Vérone ♦ Vin rouge fruité et peu corsé de la région de Valpolicella. Des valpolicellas. ● valpolicella nom masculin Vin rouge italien fruité et léger,… …   Encyclopédie Universelle

  • Valpolicella — [val΄pō lə chel′ə, väl΄pō lə chel′ə] n. [It, after valley where made] a light, dry Italian red wine …   English World dictionary

  • Valpolicella — Das Wort Valpolicella bezeichnet: ein Gebiet in der Provinz Verona (Region Venetien), siehe Valpolicella (Gebiet) eine geschützte Ursprungsbezeichnung für den dort erzeugten Wein, siehe Valpolicella (Wein) Diese Seite ist eine …   Deutsch Wikipedia

  • Valpolicella — Val|po|li|cel|la 〈[ valpolitʃɛ̣la] m.; od. s; unz.〉 ital. Rotwein, der besonders aus dem gleichnamigen Tal nördlich von Verona stammt * * * Valpolicẹlla   [valpɔli tʃ ], trockener bis leicht lieblicher italienischer Rotwein (DOC) aus Venetien,… …   Universal-Lexikon

  • valpolicella — noun Usage: often capitalized Etymology: Valpolicella, district in northern Italy Date: 1903 a dry red Italian table wine …   New Collegiate Dictionary

  • Valpolicella — /val poh li chel euh/; It. /vahl paw lee chel lah/, n. a dry, red table wine from the Veneto region of northern Italy. [1940 45; after Valpolicella, an area of alluvium filled valleys NW of Verona, where the wine is produced] * * * …   Universalium

  • valpolicella — val·po·li·cèl·la s.m.inv. CO TS enol. pregiato vino da pasto, di colore rosso rubino e sapore asciutto, prodotto in provincia di Verona da diverse qualità di uve locali {{line}} {{/line}} DATA: 1865. ETIMO: da Valpolicella, regione in provincia… …   Dizionario italiano

  • valpolicella — |välˌpōləˈchelə noun Usage: usually capitalized Etymology: from Valpolicella, valley of northern Italy : a dry red table wine from vineyards near Lake Garda in Venetia in Italy …   Useful english dictionary


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.